비건 엔칠라다 재료 -옥수수 토르티야 2팩 -큰 애호박 1개

비건 엔칠라다 🙌🏼 재료 -옥수수 토르티야 2봉지 -잘게 썬 큰 애호박 1개 -잘게 썬 큰 노란 양파 1개 -깍둑썰기한 피망 2개 -밥 1컵 -검은콩 1캔 -볶은 콩 1캔 -볶은 것 1/2봉 옥수수 – traderjoes soyrizo 1 패키지 – 타코 시즈닝, 커민, 마늘 가루, 칠리 파우더, 훈제 파프리카, 소금, 후추, 카이엔 고추 엔칠라다 소스 – 토마토 소스 2컵 – 채소 육수 2컵 – 사과 사이다 식초 1작은술 – 칠리 파우더 2 tsp – 훈제 파프리카 1.5 tsp – 커민 2 tsp – 마늘 가루 1 tsp – 소금 1 tsp – 밀가루 1 tbsp 지침 오븐을 350F로 예열합니다. 올리브 오일로 큰 팬을 가열합니다. 모든 야채를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 모든 양념, 쌀, 콩, soyrizo를 추가합니다. 모든 것이 잘 섞일 때까지 요리하십시오. 그 동안 냄비에 소스 재료를 모두 넣고 은근하게 끓인다. 중불로 줄이고 20분간 끓인다. 토르티야를 젖은 종이 타월로 전자레인지에 30초 동안 데우세요. 엔칠라다를 조립하고 베이킹 접시에 담습니다. 위에 소스를 붓고 오븐에 넣습니다. 은박지를 덮고 30분간 익힌다.