이보다 더 상쾌하고 포만감이 넘치며 절대적으로 맛있는 것을 맛본 적이 없다고 장담할 수 있습니다. ••비건 팔라펠 자이로•• 이 팔라펠은 단백질의 훌륭한 공급원으로 ~풍미가 넘치는~ 자이로에 완벽한 “고기 첨가물”이 됩니다. . 🙌🏼 팔라펠 재료: -말린 병아리콩 1컵 -다진 신선한 파슬리 1/3컵 -다진 신선한 고수 1/3컵 -작은 붉은 양파 1개 -레몬 주스 2큰술 -고수 가루 1작은술 -마늘 3쪽 -1/2작은술 커민 -1/four tsp 후추 -1/four tsp 소금 팔라펠 사용법: 물을 끓이고 병아리콩을 넣고 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 20분 동안 끓입니다. 스토브를 끄고 병아리콩을 냄비에 10분간 둡니다. 병아리 콩의 물기를 빼고 종이 타월로 두드려 말립니다. 오븐을 400F로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요. 작은 조각이 남을 때까지 모든 재료를 블렌더에 넣고 으깨지 않도록 섞습니다. 2인치 크기의 볼을 만들고 베이킹 시트에 놓습니다. 30분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 자이로 토핑: – 적양파 절임 – 오이 – 스프링 믹스 – 선택한 후무스 – 체리 토마토 – 칼라마타 올리브 홈메이드 비건 짜치키: 그릇에 큰 오이 1/2개를 잘게 썬다. 무가당 코코넛 요거트 1.5컵을 추가합니다. 다진마늘 3쪽을 넣습니다. 갓 다진 딜 1/4컵을 추가합니다(드라이 작업도 가능). 맛을 내기 위해 바다 소금과 후추를 조금 넣으십시오. 레몬즙 1.5큰술과 올리브유 1~2큰술을 넣는다. 잘 섞일 때까지 섞는다. 집에서 만드는 양파장아찌 : 적양파 1/2개를 얇게 썰어 밀폐용기에 담는다. 백식초 1/2컵과 레드와인 식초 1/2컵을 넣는다. 설탕 4큰술, 생강 2큰술, 소금 한꼬집을 넣어주세요. 용기의 나머지 부분을 물로 채우고 밀봉하십시오. 잘 흔들어 최소 2시간 이상 냉장 보관 후 사용하세요. **프로 팁** – 팔라펠이 구워지는 마지막 5분 동안 피타를 은박지에 싸서 오븐에 넣습니다.
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